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『全力全開!限界突破!!』
でおなじみの横川です(笑)
六年ぶりに受けた健康診断で中性脂肪値が高いとの結果に、
深夜のラーメンは少し控えようかと思う今日この頃です。
よろしくお願いします。

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2012年3月 9日 (金)

泉橋酒造さんに行ってきました♪

shine
先日の水曜日に神奈川県海老名市にある

泉橋酒造さんに蔵元見学行ってきました。


副杜氏の寺田さんに日本酒造りを


一から講義していただき


その後、蔵を案内していただきました。

酒造りに対する情熱がビシビシ伝わってきて

感動しましたhappy02

詳細はまたにして


横川激押しの一本

海老名産山田錦100%使用


純米吟醸 彩(いろどり) うすにごり


初々しい華やかな風味


いずみ橋の真骨頂


辛口の中に複雑な旨み有りsign03

まずはこの一本から飲み始めますかnote

橋場社長ごちそうさまでしたsign03


2012年2月14日 (火)

新潟

冬の荒れる日本海


なかなか入荷が厳しい状況で


久しぶりになってしまいましたcoldsweats02

真鯛・コチ・イトヨリ・ホウボウ

そして写真の下にいるのが

『白げんぎょ』!!!

天ぷらにしますsign03


その他バイ貝・オニエビ・ドロエビなどなどup


ビッシビシの刺身をぜひpaper

2012年2月 9日 (木)

ゆずシャーベット!!

昨日


お休みをいただき

家族でファミレスに行ってきました。


1歳ちょいのやんちゃ娘が大騒ぎsweat01


個室のファミレスは助かります。


デザートでアイスを2種類

バニラアイスとゆずシャーベット

もちろんバニラアイスかと思いきや


ゆずシャーベットをくれくれにsign03

この子は『なかなかやりおるな』と


なぜだかよろこぶパパでしたlovely

2012年2月 7日 (火)

オススメ日本酒!!


まずは立春朝搾り

長野県 信濃錦 純米吟醸生原酒

2/4立春の朝に搾って即瓶詰め

一本目はあっという間に空いちゃいました!

本日二本目いきます。


三日たったので味も落ち着き


旨みが乗ってきているころかとup

暦のうえでは春ですからsign03


まずは立春朝搾りで春を感じてくださいhappy02


次は

毎年大人気の『黒ばくれん』


有名銘柄「くどき上手」でおなじみの


山形 亀の井酒造さんが年一回出荷


超辛口+20の吟醸酒です。

旨超辛口の極み!!


香り穏やかで後切れ良好


今飲まなきゃなくなっちゃいますよlovely

2012年2月 3日 (金)

節分

35歳になってやっと

節分・立春を理解しましたcoldsweats02

2/3節分は立春の1日前

2/4が立春なんですね。


季節の変わり目・立春、立夏、立秋、立冬には邪気(鬼)

が現れるので豆まきで『鬼は外、福は内』

なんですって。(ざっくり情報なので詳しくは調べて)


魚自慢のばさらでは節分イワシ

愛知の中羽イワシ丸干し

手頃サイズで脂のってます♪

健康に良くて邪気を払えるイワシ食べて

運気アップだあup

そして明日は

長野の信濃錦さんから

立春朝搾り日本酒

2/4立春に合わせて仕込むのは

大吟醸を仕込むより大変だそうです。

今年の更なる開運の思いを込めてぜひsign03

2012年2月 2日 (木)

海老芋・小カブラ・金時人参♪

渾身の煮物出来ましたhappy02

京都錦市場より直送の京野菜と

今が旬の寒ブリでfish

ほっこり上出来up


日本酒bottle

2/3節分に立春朝搾り


搾りたて日本酒が2/4届きます。

蔵元で搾りたての酒を

ばさらで飲める!!!

縁起もの。立春朝搾りを土曜日に飲みに来て~paper

2012年2月 1日 (水)

プレモル!!!

五年半前の府中本店オープン以来のリニューアル!!!

本日よりばさらの生ビールが

サントリー『プレミアムモルツ』になりましたsign03

麦芽100%up


プレモルになっても


調布店は勝手に感謝祭続行shine


17時~18時と22時~24時

何杯でもプレモル半額pout

2012年1月25日 (水)

春の山菜♪

たらの芽


ふきのとう


菜の花

天ぷらやります。

山菜もぼちぼち出てきはじめました。

そして刺身は


石川輪島の寒ブリ!!

でかっ メバル おお!のどぐろも

今日もビッシビシですよsign03

2012年1月23日 (月)

生放送!!

事後報告flair

今日の昼一時すぎに

調布のコミニティーFM


調布エフエムがインタビューに来てくれましたhappy02

って生放送なのでもう終わった話なのですが…


調布エフエムのホームページに録音されたものが

あるので聞いてみてくださいpaper

2012年1月17日 (火)

来た来た~!新潟直江津直送鮮魚♪


来ましたよ!!


まぼろし!?の黄金ガニshine


本ズワイガニと紅ズワイガニの自然交配

この甘みsign03

感動ですhappy02

真鯛と黒鯛、カワハギもいいっす。


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