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『全力全開!限界突破!!』
でおなじみの横川です(笑)
六年ぶりに受けた健康診断で中性脂肪値が高いとの結果に、
深夜のラーメンは少し控えようかと思う今日この頃です。
よろしくお願いします。

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飲み物/お酒 Feed

2012年3月 9日 (金)

泉橋酒造さんに行ってきました♪

shine
先日の水曜日に神奈川県海老名市にある

泉橋酒造さんに蔵元見学行ってきました。


副杜氏の寺田さんに日本酒造りを


一から講義していただき


その後、蔵を案内していただきました。

酒造りに対する情熱がビシビシ伝わってきて

感動しましたhappy02

詳細はまたにして


横川激押しの一本

海老名産山田錦100%使用


純米吟醸 彩(いろどり) うすにごり


初々しい華やかな風味


いずみ橋の真骨頂


辛口の中に複雑な旨み有りsign03

まずはこの一本から飲み始めますかnote

橋場社長ごちそうさまでしたsign03


2012年2月 7日 (火)

オススメ日本酒!!


まずは立春朝搾り

長野県 信濃錦 純米吟醸生原酒

2/4立春の朝に搾って即瓶詰め

一本目はあっという間に空いちゃいました!

本日二本目いきます。


三日たったので味も落ち着き


旨みが乗ってきているころかとup

暦のうえでは春ですからsign03


まずは立春朝搾りで春を感じてくださいhappy02


次は

毎年大人気の『黒ばくれん』


有名銘柄「くどき上手」でおなじみの


山形 亀の井酒造さんが年一回出荷


超辛口+20の吟醸酒です。

旨超辛口の極み!!


香り穏やかで後切れ良好


今飲まなきゃなくなっちゃいますよlovely

2012年2月 1日 (水)

プレモル!!!

五年半前の府中本店オープン以来のリニューアル!!!

本日よりばさらの生ビールが

サントリー『プレミアムモルツ』になりましたsign03

麦芽100%up


プレモルになっても


調布店は勝手に感謝祭続行shine


17時~18時と22時~24時

何杯でもプレモル半額pout

2011年11月19日 (土)

自家製干物♪

本ししゃもの干物をつくってますnote

自分でやると干す加減ができるので

いいですねえhappy01

ちょっと小ぶりですが


ほぼ子持ちのメスsign03


オスもたまに…


身質が旨いのはオスって話もあるのでpaper

本ししゃもはやっぱり旨い


今年の入荷もあと一回あるかないか

今のうちに本物をhappy02


2011年11月18日 (金)

零号!!!

やった~ひさびさ3連チャン更新happy02


はい。自己満ですpaper

昨日、福島の日本酒『天明』でおなじみの

曙酒造の鈴木さんが来てくれましたhappy01

天明は毎年中取りシリーズを出していて

壱号~参号まで仕込み変えたり、酒米変えたりで

旨い新酒を醸してくれるんですが


今年の一発目は零号!!

地元の酒米『瑞穂黄金』(もちろんさまざまな検査に合格済み)

震災を乗り越えゼロからのスタートとしたい

と鈴木さんの熱い思いsign03


今年の新酒はこの一本からスタートしましょうbottle

2011年9月12日 (月)

『ひやおろし』ビシッと揃いました♪


残暑厳しい今日この頃sweat01


毎年この時期から日本酒をこよなく愛する


飲兵衛にとって忙しい日々になりますね♪


続々と『ひやおろし・秋あがり』入荷です。
福井 白岳仙  秋田 ゆきの美人
岐阜 小左衛門  高知 南  青森 陸奥八仙

どれもこの時期しか味わえない丸っとした

穏やかなやさしい飲み口。

秋の夜長にしっくりはまる。


季節ごとに楽しめる、だから『日本』酒!!

さらにばさらでも限定入荷の

飛露喜 特別純米

而今 純米吟醸 山田錦火入れ

十四代 吟撰


とまさにビシッと揃いましたhappy02

2011年6月22日 (水)

発見!!旨い酒♪


先日、酒屋さんの試飲会に行ってきました。


35の蔵元さんが来ていて


各四種類づつくらいあったので


約140種類の日本酒!!


すべて飲めるはずもないので


純米酒だけを飲もうと決めて利き始めました。

おっ旨い!特純でこれだけいいんなら

じゃあこちらの純米吟醸を…

へぇ~これは季節限定なんですね!ではこちらも…

……………(-_-;)


はっきり言って酔っぱらってきた。

もはや微妙な味は感じれないのでは…

そんな時に今日イチが!!


秋田県 春霞の『栗林』(りつりん)


特別純米 無濾過生原酒


キンキンに冷えているより常温に

近いちょい冷えぐらいで実力発揮

しっかり米の力を感じた瞬間、切れる!


余韻があるようでさっと引いていく。


こりゃ旨いっす♪

たぶん私の限界はとうに超えた量を飲み

仕事に突入。

当日なのに二日酔い状態

勉強になったが、次回は

休みの日に行きたいもんだと思う

今日この頃でした。

2011年5月 5日 (木)

震災復興酒 お願いします!!


宮城県石巻市 日高見 

震災復興酒 『希望の光』

本日入荷しました!!

このお酒の裏側ラベルに平孝酒造さんよりの

コメントが書いてあります。

これが石巻の状況なんだと思うと、

なんとも言えない…


この文章の最後に

「この被災したお酒を震災復興酒として販売し、

少ない金額になりますが、売上金の一部を

義援金として、私達の住む石巻市に献金したいと考えて

おります。また、我々が励まされた、このお酒を通して、

ご愛飲頂く全ての方々に希望の光をお送りする事が

出来れば幸いに思います。」

とあります。


これは応援しなければ!!!


【助け愛 NIPPON】

昨日40杯 累計671杯

ありがとうございました!!

2011年4月14日 (木)

さめがれい!!


北海道産 サメガレイ入荷!!

見た目はサメの肌みたいにゴツゴツしていて

ぬめりが強い。かなりブサイク(笑)

しか~し!!身質は脂がのっていて旨いんです。

滅多に食べられるもんじゃないですよ。

ぜひお試しあれ♪


【助け愛 NIPPON】

昨日5杯 累計288杯

ありがとうございました!!

2011年4月12日 (火)

いい天気♪

【助け愛 NIPPON】
累計268杯 ありがとうございます!!

テレビで岩手の日本酒、南部美人さんの報道が

数日前にあり「自粛せずに飲んでください」

と呼びかけたところ大反響!!

今ではかなり品薄状態です。

ばさらでは息の長い支援をしていきたい

と思います。ずうっと応援しつづけましょう!!


今日は
宮城県柴田郡 乾坤一(けんこんいち) 特別純米原酒辛口

製造年月23.4 震災後のお酒です。

日本酒度+3~+4 この数字以上に辛口に

感じます。純米酒らしい米の香り、厚みのある味。

飲みごたえある辛口です。 


私横川は明日府中本店で出勤です。

よろしくお願いします!!

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